Как правильно готовить шашлык из свинины. Хитрости и лайфхак шефповара, эту идею и мы переняли.
1781 смотрели · 5 месяцев назад
Свиной шашлык. Записано со слов бывалого шашлычника.
*бонус рецепты маринада для шашлыка из свинины*
7 маринадов для шашлыка из свинины которые сделаю мясо мягким и вкусным
Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель (уксус, томаты или даже вино) — это лишь вкусовая окраска...