Да, вы не ослышались! Пышная шарлотка без разрыхлителя и разделения яиц на желтки и белки - это вполне реально. Секрет заключается в правильном взбивании яиц с сахаром. Именно этот процесс придает тесту воздушность и легкость. Пошагово мы разберем, как сделать идеальную шарлотку, которая порадует своей пышностью и нежным вкусом. Шаг 1: Готовим тесто В глубокую емкость вбейте яйца комнатной температуры. Сахар лучше использовать мелкого помола, так он быстрее растворится. На 6 яиц возьмите 200 граммов сахара...

Шарлотка - удивительно простой, но вкусный десерт, ставший популярным угощением для любого праздника. Однако не смотря на свою простоту, получается он далеко не у всех кулинаров. Наш же рецепт позволит вам не бояться неудач и блеснуть своими способностями перед гостями. Шарлотка получится 100% и по легкости приготовления подойдет даже для самых маленьких поваренков :) Ингредиенты: Про муку нужно сказать отдельно. Требуется 1-2 стакана потому, что до загустения тесто по консистенции должно напоминать...