Овощное рагу — это один из самых простых и универсальных способов насладиться разнообразием свежих овощей. Это блюдо не только полезное, но и удивительно вкусное, поскольку в нем гармонично сочетаются разные ароматы и текстуры. Такое рагу станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина, особенно если вы ищете что-то легкое и питательное. Процесс приготовления овощного рагу достаточно прост и не требует специальных кулинарных навыков. Главное — правильно подобрать ингредиенты и уделить внимание их качеству...

Как приготовить овощное рагу? И не просто приготовить, а сделать его вкусным, ярким, сочным и полезным блюдом. Интернет пестрит рецептами овощного рагу, но мне захотелось поделиться именно своим вариантом. В этой заметке я расскажу, как готовить овощное рагу, когда его лучше готовить, и как максимально сохранить целостность и пользу продуктов. Мне хочется называть моё блюдо овощное соте. Но поскольку при приготовлении настоящего соте овощи нарезают очень большими кусками и главное, подбрасывают(встряхивают)...