Несмотря на тысячелетнюю историю существования про матчу знают далеко не все. Ещё меньше людей разбираются в том, как выбрать и приготовить матчу, и с чем её подавать. В этой статье я подробно расскажу о том, что такое матча, чем она полезна, каких сортов и видов бывает, как использовать матчу и сколько она должна стоить. В русском языке можно встретить два варианта произношения напитка – «матча» и «маття». Оба варианта допустимы, но «матча» пришло в наш язык из английского, а «маття» – из японского...

Матча — это не просто чай, а настоящий ритуал, который помогает насладиться всеми тонкостями зеленого чая. Этот японский порошковый чай имеет уникальный вкус и многочисленные полезные свойства. Но чтобы извлечь максимум из матчи, нужно знать, как правильно его заваривать. Матча — это особый вид зеленого чая, который производят из теневых растений. Листья чая сушат и измельчают в тонкий порошок, который затем используют для приготовления напитка. Благодаря способу обработки, матча содержит много антиоксидантов, витаминов и минералов, что делает его чрезвычайно полезным...