Всем привет ! Все мы знаем что квас утоляет хорошо жажду и подойдет для окрошки Сегодня покажу как готовить в меру кислый в меру резкий домашний квас . Для вкуса можно добавить сахара перед тем как убирать в холодильник Если понравится подпишитесь и поставьте лайк ! ( это очень помогает развитию канала ) ____________________________________________________________________________________ Дрожжи свежие 10 гр. или сухие 3 гр. Сахар 3 ст.л. Ржаной хлеб 2 горсти Вода 400 мл. Сухарики 3 горсти Сахар 3 ст...

Квас - это традиционный восточноевропейский ферментированный напиток, приготовленный из хлеба, дрожжей, сахара и изюма. На вкус он похож на комбинацию очень легкого пива и яблочного сидра, и, как правило, содержит и содержание алкоголя от 0,05 до 1% по объему. Подготовка базовой жидкости Налейте 1,5 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения. Для этого рецепта вам понадобится 1,5 литра воды. Вы можете делать больше или меньше за раз, но убедитесь, что ингредиенты правильно масштабированы. Хлеб Возьмите 2 ломтика ржаного или тыквенного хлеба...