Подойдет ли какао-порошок для приготовления идеального напитка, какое молоко использовать, стоит ли украшать взбитыми сливками и маршмэллоу, а также сочетается ли какао с алкоголем? На эти и другие вопросы...
Какао – это не только вкусный и ароматный напиток, но и источник множества полезных веществ. Однако, чтобы насладиться всеми его вкусовыми и ароматическими качествами, необходимо знать, как правильно приготовить этот напиток. В этой статье мы расскажем о рекомендациях профессиональных бариста, которые помогут вам создать идеальное какао.
Качество какао
Первое, на что следует обратить внимание, это качество какао. Профессиональные бариста рекомендуют выбирать натуральное какао высокого качества, не содержащее добавок и искусственных ароматизаторов...