Знаете, какое блюдо у меня на кухне считается безотказным семейным хитом? То, от которого за столом наступает благоговейная тишина, прерываемая только просьбой: «Анна Петровна, добавки, пожалуйста!». И это не какой-то заморский стейк, а самое что ни на есть бюджетное, ароматное и невероятно нежное жаркое из легкого с гречкой. Жаркое из легкого с гречкой Многие до сих пор обходят этот субпродукт стороной, вспоминая школьные столовые и пресловутую «резину». А я вам скажу так: вся проблема — в неправильной подготовке...