Жарка и выпечкаКак правило, жарка означает приготовление чего-либо в духовке или на открытом огне при очень высокой температуре,
Рейтинг ( 6 оценок, среднее 5 из 5 ) Популярные рецепты и статьи Что такое тыква кабоча? Кабоча — это тыква малого и среднего размера 01.1к. Легкий вишневый соус Рекомендации по питанию (на порцию) 35 Калорий 0 г 0693 Гуминовая кислота Гуминовая кислота — это сложная смесь различных 09.1к. Фульвовые кислоты Фульвовые кислоты (англ. fulvic acid) определяются 03.9к. Фульвовые кислоты — напиток Неолайф Преимущества фульвовых кислот напитка Неолайф Фульвовые 01.9к. Сезонные рецепты из местных овощей...
619 читали · 1 год назад
Как правильно жарить?
Приветствую вас, друзья! И снова говорим про жарку. В предыдущей статье я раскрыла сам принцип жарки с точки зрения влияния этого способа термической обработки продуктов на наше здоровье. Но поступили вопросы, на которые я постараюсь ответить в этой статье. Какое масло оптимально подходит для жарки? Как это обычно принято, многие выбирают масла по принципу «чем натуральнее, тем полезнее». Однако, этот принцип не работает в отношении многих продуктов питания, включая и масло для жарки. Стоит понимать, что обработанное масло в данном случае безопаснее...