Жарка – один из самых популярных и универсальных способов приготовления пищи. Она позволяет получить хрустящую корочку, сохранить сочность внутри и раскрыть неповторимый вкус продуктов. Но чтобы жарка прошла успешно, важно знать несколько ключевых правил. В этой статье мы разберем все тонкости этого процесса, от выбора посуды до советов для разных видов продуктов. 1. Выбор Посуды: Ключ к Успеху 2. Выбор Масла: Правильное Топливо для Жарки 3. Подготовка Продуктов: Секреты Мастерства 4...

Здравствуйте, дорогие наши читатели. Сегодня модным стала жарка во фритюре. Таким образом готовятся много вкусных и красивых блюд. К праздничному столу тоже можно приготовить интересные блюда, такие как рыба во фритюре или свинина во фритюре, картофель фри, сырные шарики и многое другое. Столкнувшись с тем, что и мне приходится жарить во фритюре, я никогда не заморачивалась, наливала масло и жарила. Но иногда не все получалось по рецепту. Фритюрницы у меня нет, все делала в кастрюле. И оказалось, что не все правильно делала...