Прохладительная и вкусная жидкость, сделанная на основе чайного гриба, сахара и заварки, называется комбуча. Живая субстанция представляет из себя симбиоз из двух компонентов: дрожжевого грибка и уксуснокислой бактерии. Иногда требуется перерыв: не всегда людям надо готовить этот полезный напиток из чайного гриба, и вот тогда возникает вопрос, а как правильно его сохранить в холодильнике. Сегодня я с вами и поделюсь основными правилами и сроками хранения этого продукта. Как хранится чайный гриб дома Настой из чайного гриба обычно готовят каждые два дня...

Чайный гриб — это традиционный ферментированный напиток, приготовленный путём ферментации подслащенного чая. Он шипучий, слегка терпкий и кисловатый. Чайный гриб, он же комбуча, в последние годы из почти забытой традиции благодаря своим сложным биохимическим свойствам перенёсся с кухонных подоконников в мировые рецепты ЗОЖ и здоровья. Рассказываем, чем так полезен чайный гриб, как его вырастить, чем обогатить вкус и что выбрать из готовых напитков. Что такое чайный гриб? Чайный гриб — это толстый, эластичный, желеобразный диск, который плавает на поверхности жидкости...