Бесподобные рецепты из свиной вырезки на праздничный стол. Эта свинина бесподобна. Простые рецепты изысканной еды. Правила приготовления свиной вырезки. Запеченная свиная вырезка в соусе «Butter Meat» Эскалопы из свиной вырезки с горгонзолой, шпеком и розмарином. Медальоны из свиной вырезки в грибном соусе. Свиная вырезка, припущенная в цитрусовом соусе с чесноком и пряными травами. Рулет из свиной вырезки с грибами и сыром в беконе. Свиная вырезка - самая лакомая часть свиной туши. Она нежна, питательна и невероятно вкусна...

Совсем скоро майские праздники, выезд на природу, начало “шашлычного сезона”... А какие шашлыки без самого популярного соуса в мире? Какого? Конечно же, кетчупа. Говорят, что пришел он к нам из Китая и не имел почти ничего общего с современным вариантом, кроме названия, которое ему дали англичане. Кстати, использовали его тоже не совсем в привычных для нас целях: для маринования рыбы. А вот томаты в него стали добавлять только в начале 19 века, до этого все модификации рецепта заключались в экспериментах со специями...