Здравствуйте, дорогие подписчики! Эта статья посвящается грибникам, начинающим и со стажем. Что касается грибов, то не худо повторять некоторые азбучные истины, так как грибы важно не только собрать, но и правильно переработать, чтобы исключить случаи отравления. Речь пойдет о рыжиках, чрезвычайно вкусных грибах, которые хороши и в соленом виде, и в маринованном, да и на сковороде с луком и сметаной. Первичная обработка рыжиков Некоторые грибники еще в лесу освобождают грибы от лишнего мусора. Я этого не делаю...

Привет, гурманы и лесные бродяги! У микрофона ваш пушистый эксперт по всем хрустящим, сочным и умопомрачительно вкусным дарам природы – красная панда Бамбуча. Сегодня мы с вами отправимся в путешествие, от которого у вас потекут слюнки, а сердце забьется в ритме лесного вальса. Мы погрузимся в мир гриба, который не просто еда, а целая эпоха, легенда и национальное достояние. Встречайте, Его Величество Рыжик! История рыжика – это не просто хронология. Это настоящий блокбастер с царями, купцами, французскими поварами и, конечно же, тихими русскими лесами в главной роли...