Чем только не чистят рыбу. Разными специальными и подручными инструментами (список ниже). Даже просто, голыми руками (небольшое видео в конце статьи). Эту щуку, пойманную осенью 2020 года, я руками чистить не стал. Голову отдал товарищу (он её высушил и повесил на стену в гараже). Тушка пошла на филе. А если хочется почистить рыбу, чтобы зажарить обычными кусками (стейками)? Вот перечень самых популярных приспособлений: Рыбочистка (конструкций много, мне нравится эта — на видео). Стоит недорого...

Как легче почистить рыбу. Часто в приготовлении того или иного блюда требуется рыба. Будь то приготовление целой рыбы, котлет или начинки для пирога. Во всех случаях тушку следует чистить от чешуи. Зачастую это достаточно проблематично, чешуя летит в разные стороны, угрожая засорением водопровода. Как же сделать процесс очистки рыбы менее долгим и проблемным? Существует несколько способов, которые помогут избежать этого: Первый способ. Первый способ заключается в окунании рыбы в горячую воду. После...