Добрый день, дорогие наши читатели! Сегодня разберёмся: научимся быстро и правильно чистить кальмары от кожицы, плёнки и внутренностей. Как правильно почистить кальмары быстро, без липких плёнок и испорченных тушек, знать полезно каждому, кто любит морепродукты: после этого салаты, фарш и жареные кольца получаются нежными. Общ./актив. время готовки: 18 минут / 3 минуты Количество порций: 4 порции Многие откладывают кальмаров на потом именно из-за чистки: кожица скользкая и рвётся клочьями. Но есть простой приём с кипятком, который снимает кожицу за считанные секунды...