Блины — это не просто традиционное блюдо на Масленицу, но и вкусное угощение, которое можно готовить круглый год. Но чтобы блины получились идеальными, нужно учесть несколько ключевых моментов, которые помогут избежать ошибок и сделать тесто правильным. Сегодня я раскрою все секреты, которые помогут вам приготовить тонкие и вкусные блины, словно из ресторана! 1. Мука пшеничная — 2 стакана(250мл.) 2. Молоко — 1 стакан(250мл.) 3. Вода — 1 стакан(250мл.) 4. Яйца — 2 штуки 5. Сахар — 1 столовая ложка 6...

Любой человек приходит в восторг от кого, как повара мастерски переворачивают блины подбрасыванием в воздух. После такого каждый захочет поскорее узнать, как правильно научится подкидывать блины, нужно лишь придерживаться нескольких правил о которых я сейчас расскажу! 1. Сковорода должна быть с антипригарным покрытием, если она чугунная, то быть хорошо прокаленной. 2. Сковорода обязательно должна быть с плавными краями! Если края вертикальные, как у формы для выпечки, то перевернуть блин будет крайне затруднительно...