Любой человек приходит в восторг от кого, как повара мастерски переворачивают блины подбрасыванием в воздух. После такого каждый захочет поскорее узнать, как правильно научится подкидывать блины, нужно лишь придерживаться нескольких правил о которых я сейчас расскажу! 1. Сковорода должна быть с антипригарным покрытием, если она чугунная, то быть хорошо прокаленной. 2. Сковорода обязательно должна быть с плавными краями! Если края вертикальные, как у формы для выпечки, то перевернуть блин будет крайне затруднительно...

Вечер был сырым и тусклым, как обычно в октябре в большом городе. Мелкий дождь струился по витринам, скатывался по автомобильным крышам, оставляя за собой длинные световые дорожки от фонарей. Люди спешили, закутанные в шарфы, каждый со своей усталостью и своими думами...