Вопрос, который является всегда актуальным для любой сферы деятельности. Интересно, что многие показывают свой оборот - выручку, забывая о том, что главным показателем остается прибыль. Нет какого-то одного инструмента, который способен увеличить выручку в проекте на долгосрочной основе. Все инструменты работают в комплексе, и каждый завязан друг на друге. Например, привлекая гостей - вы увеличиваете выручку. И привлечь гостей - не сложно! Другой вопрос, останутся ли эти гости у вас в дальнейшем?!...

Многих владельцев баров и ресторанов интересует вопрос полной посадки заведения и увеличение, рост прибыли. Как вариант, можно увеличить стоимость алкоголя или закуски. Но это действие может отпугнуть не только постоянных клиентов. Клиент всегда выбирает заведение по нескольким параметрам. И вот некоторые из них. Вывеска заведения. Вывеска и фасад заведения это как обложка книги. Если будет красивой, стильной и привлекательной, то потенциальный читатель её как минимум откроет, прочитает эпитеты,...