Привет! Меня зовут Дмитрий Назаренко, я — сооснователь Restaurant Labs. Уже более 12 лет я живу ресторанным бизнесом: открываю заведения, обучаю команды, помогаю формировать культуру сервиса и сильные продажи. Если вы работаете в индустрии гостеприимства, вы знаете, как сложно держать баланс между заботой о гостях и финансовыми результатами. Эта статья — про осознанные продажи официантов в ресторане, где нет давления, манипуляций и «впаривания». Только искренность, эмпатия и системный подход. Продажи — это двигатель любого бизнеса, и ресторанный бизнес не исключение...