? ⠀ Привет! Если вы только подписались — добро пожаловать. Меня зовут Наталья Пахмутова, у меня 2 собственные точки на фудкорте в Сочи и консалтинговая компания - я эксперт по увеличению прибыли в кафе, ресторанах и кондитерских. Работаю по всей России и странам СНГ. ⠀ Этот канал — про реальную практику, деньги, меню, команды и управляемый рост. Без вдохновляющих цитат и воды. Делюсь своим опытом и полезными наработками, собранными за 25 лет в общепите. ⠀ 💡 Совет января: Начало года — идеальное время, чтобы убрать всё, что не работает. ⠀ ❌ Блюда, которые красивые, но не продаются или не приносят прибыль...