Повышенный уровень мочевой кислоты в крови (в медицине это состояние называют гиперурикемией) — крайне распространенная и опасная проблема среди людей старшего возраста. Мочевая кислота является естественным продуктом распада пуринов — веществ, которые содержатся во многих продуктах питания и вырабатываются самим организмом. В норме почки беспрепятственно выводят этот избыток с мочой. Однако после 50 лет фильтрационная способность почек естественным образом снижается, а обмен веществ замедляется...