Кислая среда в желудке – это основное условия для расщепления белка. Если у вас тяжесть после употребления мяса, если вам не нравится запах и вкус мяса, если мясо плохо переваривается и гниет, если обнаруживаете не перевариваемые куски в кале, это не потому что вам не подходит мясо, а это значит у вас пониженная кислотность желудка. Основным показателем пониженной кислотности будет анализ на общий белок, он должен быть не менее 74 г/л! У большинства людей именно пониженная кислотность в желудке. К чему приводит это: -Нарушение всасывания витаминов и минералов...