Усталость, слабость и ощущение, что энергии не хватает даже после сна, иногда связаны с дефицитом железа. Но просто налегать на гречку или есть яблоки килограммами не стоит — гораздо важнее регулярно добавлять в рацион продукты с железом и сочетать их с источниками витамина C. Об этом корреспонденту REGIONS рассказала диетолог Ольга Редина. По словам специалиста, железо поступает в организм в двух основных формах. Гемовое содержится преимущественно в мясе и рыбе и усваивается лучше. Негемовое есть в бобовых, орехах, семенах, зелени и других растительных продуктах...

Всем привет! В последнее время читатели задают очень много вопросов о железе - в стиле, "если не красное мясо, то что же?" и "хватит ли анализа на гемоглобин"? Плюс, мы недавно установили и закрепили важную взаимосвязь - дефицит железа и гипофункция щитовидной железы. Добавьте к этому хроническую усталость и повальное выпадение волос у населения. В общем, нам всем нужно хорошее, качественное железо. Из еды. Давайте попробуем разобраться с тем, где же его брать и как контролировать. Напомню, что,...