Вы решили проверить ферритин. Хорошее решение. Но есть один нюанс: ферритин — анализ капризный. Он реагирует на всё: на то, что вы ели, когда вы ели, пили ли вы кофе, принимали ли железо накануне, даже на то, выспались ли вы. Неправильная подготовка — и результат оказывается ложнонормальным или ложнозаниженным. Вы успокаиваетесь, думаете, что с железом всё в порядке, а на самом деле дефицит есть. Или наоборот — видите высокий ферритин, пугаетесь, а это просто воспаление. Как получить точный результат? Давайте разбираться...

"Я правильно питаюсь, ем мясо, печень, гречку — а ферритин всё равно низкий. Почему?" — этот вопрос я слышу на приёмах постоянно. Давайте разберёмся, что можно получить из продуктов, а где нужна помощь препаратов. Продукты, которые помогают Начнём с того, что железо в пище бывает двух видов: Гемовое железо — содержится в продуктах животного происхождения. Усваивается лучше. Говядина Телятина Курица, индейка Печень Язык Негемовое железо — содержится в растительных продуктах. Усваивается хуже. Гречка Шпинат Бобовые...