Присутствие сахара в нашей повседневной жизни стало таким привычным, что мы часто не задумываемся о том, как он влияет на наш организм. В этой статье мы разберемся, что происходит с нашим телом, когда мы употребляем сахар, а также рассмотрим последствия для мозга и общее состояние здоровья. Если вы хотите осознанно подойти к своему питанию и понять, как снизить потребление сахара, вы попали по адресу. Начнем с того, что мозг — это орган, который потребляет значительное количество энергии. И сахар, в основном в виде глюкозы, служит одним из главных источников этой энергии...

Повышенный уровень сахара в крови (гипергликемия) — это состояние, которое может быть признаком предиабета, диабета 2-го типа или других нарушений обмена веществ. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2021 году около 537 миллионов человек во всем мире жили с диабетом, и эта цифра растет. В России, согласно Минздраву, около 5 миллионов человек имеют диагностированный диабет, а еще миллионы находятся в состоянии предиабета, часто не подозревая об этом. Повышенный сахар в крови опасен...