«Сектор животноводства и путь, которым будет осуществляться его развитие, вызывает глубокие и широкомасштабные экологические последствия, подлежащие незамедлительному устранению».   (Цитата из послания Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН (UN Food andAgriculture Organization, FAO)) Принцип прост: люди едят мясо – его нужно производить. На данный момент поголовье скота, свиней и овец примерно соответствует численности населения третьей от Солнца планеты. Их выращивание и последующее производство мяса приводят к следующим негативным факторам для окружающей среды:   1...

Животноводство – отрасль сельского хозяйства и в целом экономики, непосредственно связанная с природными ресурсами. Оно включено в громадный, постоянно работающий механизм по охране окружающей среды. Животноводство как проблема для природы В последние годы появление большого количества животноводческих комплексов требует формирования надежной кормовой базы, то есть расширения отгонных пастбищ. В результате увеличения поголовья на ограниченных площадях появляется огромное количество навозной жижи, смешанной с химическими веществами, необходимыми для обработки хозяйственных помещений...