Оказывается, скумбрию можно не только запекать - и оказывается, она может быть невероятно вкусной. Сочной, нежной, в ярком пикантном соусе - зимой такие яркие блюда очень хороши. Рецепт прост - неожиданно прост...

Скумбрию можно приготовить под любым соусом (пример) и практически всегда получится вкусно. Сегодня мы будем делать скумбрию в луковом соусе. Ингредиенты: скумбрия свежемороженная — 1 килограмм; репчатый лук — 2 штуки; растительное масло — 4 столовые ложки для жарки; соль и чёрный молотый перец по вкусу; пшеничная мука — 2 столовые ложки для панировки; вода или белое сухое вино — 1/4 стакана...