Фаршированные перцы - это безумно вкусное и ароматное блюдо, которое любят многие. Я расскажу, как приготовить фаршированный перец на сковороде. Блюдо получается даже более насыщенным, чем в процессе приготовления в кастрюле, да и количество грязной посуды сокращается до минимума. Для этого блюда подойдет глубокая сковорода с высокими стенками (в ней должны свободно помещаться фаршированные перцы, лежащие на боку). У меня сковорода вок с высотой стенок 10 см. В процессе приготовления я использую маленькую хитрость, о которой расскажу в этом рецепте...

Фаршированные перцы любят во многих семьях, особенно часто их начинают готовить с июля по сентябрь , когда болгарский перец становится большим , вкусным и сочным. Я часто слышу от знакомых , что с фаршированными перцами много мороки- прокрути, потуши, пожарь...