Свинина тушеная в майонезе идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Свинину мы для мягкости предварительно отобьем, а для сочности обжарим на сильном огне с двух сторон. Так весь сок останется внутри каждого кусочка и мясо получится очень нежным. Тушение именно в майонезе на медленном огне пропитает свинину соками и ароматами и наше блюдо получится просто волшебным. На данное количество мяса можно взять лука в два раза больше. Но годы опыта показали, что двух больших луковиц для этого количества мяса будет достаточно...

Ингридиенты : свинина -400 гр.,Лук-1 крупная, морковь -1 штука, майонез - 1 столовая ложка , соль, перец по вкусу . Моем свинину , режим на квадратики 2*2 или 3*3 , кому как больше нравится . И обжариваем на растительном масле , 5-7 минут , на среднем огне . Предварительно очищенный лук режим средними квадратиками , и морковь тертая на крупной терке ...