Один из самых популярных и универсальных рецептов — тушеное мясо. Казалось бы, ничего сложного, но некоторые секреты приготовления блюда обязательно нужно знать. Предлагаем вашему вниманию классический способ. Первый шаг к успешному тушению — это правильный выбор мяса. Для этого метода приготовления подходят практически все виды: говядина, свинина, курица, баранина или даже кролик. Однако стоит помнить, что каждый вид мяса требует своего времени приготовления. Например, говядине может потребоваться больше времени для достижения мягкости по сравнению с курицей...