Тушеная капуста подходит и для обычного семейного ужина, и в качестве гарнира к мясу, птице или сосискам. Для приготовления понадобится несколько простых продуктов: белокочанная капуста, лук, морковь и немного томатной пасты. Главное — не добавлять слишком много воды и подобрать время тушения в зависимости от сорта овоща. Чтобы капуста получилась мягкой, но не превратилась в кашу, учитывайте несколько простых правил. Возьмите 1 кг свежей белокочанной капусты, луковицу большого размера и морковку...