Вот подробный рецепт тушеной квашеной капусты на сковороде: Ингредиенты: — Квашеная капуста — 500 г — Лук — 1 средняя головка — Морковь — 1 средняя — Растительное масло — 2-3 ст. ложки — Томатная паста — 1 ст. ложка (по желанию) — Сахар — 1 ч. ложка (по желанию, чтобы сбалансировать кислоту) — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 штуки — Вода — 100 мл — Смесь прованских трав (по желанию) — 1 ч. ложка Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. — Морковь очистить и натереть на крупной терке. — Квашеную капусту, если она очень соленая, промыть под холодной водой и слегка отжать...