Для любителей квашеной капусты этот рецепт просто находка. В моей семье все ее обожают, поэтому я ни капли не сомневалась и смело готовила, зная что родным обязательно понравится. Поехали. Для блюда я подготовила: 1. Мясо хорошо помыла и нарезала небольшими кусками. 2. Помидоры помыла и нарезала кусочками. Кожицу у них оставила, но можно ее снять, сделав небольшие надрезы и залив на минуту кипятком. 3. Репчатый лук почистила, помыла и нарезала мелкими кубиками. 4. Чеснок почистила и мелко порубила ножом...

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой сытностью оно не отличается. Если же тушить вместе мясо и капусту, результат будет потрясающим, особенно если выбор мяса пал на свежую говядину, а в идеале, нежную телятину. Сразу отчетливо проявляется мясное «направление вкуса», и по уровню сытности капуста уже не уступит картофелю или макаронам. Присутствие целого набора овощей добавит блюду сочности, а остроту и оригинальный привкус обеспечат прованские травы. Приготовление этого блюда в мультиварке придаст дополнительную пикантность блюду и упростит приготовление...