Слушайте, ну кто из нас не помнит тот самый аромат из детства, когда на кухне шкварчит сковородка, а по всей квартире плывет умопомрачительный запах тушеного овоща с копченостями? Это же классика жанра! Казалось бы, простое блюдо, почти «холостяцкий» вариант, но если подойти к делу с душой, получится настоящий деликатес. Если вы сидите и ломаете голову над ужином, давайте-ка разберем по полочкам, как потушить капусту с сосисками? так, чтобы домашние добавки просили. Первым делом, забудьте про скучные рецепты из советских столовых. Нам нужен драйв и вкус. Берем кочан капусты — лучше, конечно, если он будет не каменным, а податливым...