Одним из любимых блюд русской кухни считаются голубцы. Приготовленные с мясным или овощным фаршем, они будут отличным блюдом и порадуют ваших близких, особенно в холодное время года. Да и на праздничном столе они будут прекрасно смотреться. Возможно, кто-то считает, что приготовление голубцов занимает длительное время. Но я так не считаю, так как чаще всего я заранее делаю полуфабрикаты голубцов. С появлением морозильных камер это можно сделать, когда у вас появится свободное время. А потом на их приготовление уходит совсем немного времени...

Голубцы готовят многие, и у каждой хозяйки свой любимый рецепт. Я тоже экспериментирую: то меняю состав фарша, то способ заворачивания, то подачу. Сегодня хочу показать вам, как я готовлю томлёные голубцы, блюдо, от которого невозможно оторваться. Делаю их реже обычных, потому что требуется время, терпение… но результат стоит того. Они буквально тают во рту, источают особый, насыщенный аромат и оставляют ощущение настоящего домашнего уюта. И здесь хочу вас мягко попросить: не обжаривайте их. Попробуйте приготовить именно так, как я советую, особенно если вы готовите томлёные голубцы впервые...