Баклажаны с помидорами в духовке – что может быть проще и вкуснее. Эти два замечательных овоща отлично дополняют друг друга и предлагают массу вариантов для приготовления самых разнообразных блюд. Сегодня я поделюсь, своим рецептом приготовления закуски из баклажанов! Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Чеснок - 4 зубчика Твердый сыр - 100 г Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Свежая зелень - по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной ~1 см. Нарезанные баклажаны переложить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут...

Баклажаны с помидорами — классическое сочетание. Приятный аромат, быстрое и легкое приготовление и насыщенный вкус. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельно. Повторите наш простой рецепт у себя дома. Нарежьте баклажаны кружочками или полосками. Положите их в прохладную воду, посолите ее. Дайте полежать баклажанами где-то минут 15. Отожмите, промойте. Так вы уберете горечь. Не забудьте хорошенько протереть бумажным полотенцем. Помидоры тоже нарежьте кружочками. Можно использовать и черри, разрезав их пополам...