Приемка сырья: Сырье поступающие на производство ,поступает на склад, в котором хранят определенное количество каждого вида сырья( в зависимости от размеров склада и вида хранения).Сырье поступает в таре и без тары. Сырье бывает: 1.основное - без котрого невозможно производство изделия (например при изготовлении хлеба основным сырьем будет мука,вода,соль,дрожжи) 2.дополнительное - делает изделие разнообразным (например красители или ароматизаторы) количество сырья поступающего на производство зависит от нормативной и технической документации...

Хранение сырья, пф (заготовок) на производстве (ККТ-2) Сырье поступающие на производство, поступает на склад, в котором хранят определенное количество каждого вида сырья (в зависимости от размеров склада и вида хранения). Хранение сырья это важный и ответственный этап на производстве. Сырье поступает на производство в таре и без тары. Сырье подразделяется на: -основное - без которого невозможно производство изделия (например, при изготовлении хлеба основным сырьем будет мука, вода, соль, дрожжи)...