Приемка сырья: Сырье поступающие на производство ,поступает на склад, в котором хранят определенное количество каждого вида сырья( в зависимости от размеров склада и вида хранения).Сырье поступает в таре и без тары. Сырье бывает: 1.основное - без котрого невозможно производство изделия (например при изготовлении хлеба основным сырьем будет мука,вода,соль,дрожжи) 2.дополнительное - делает изделие разнообразным (например красители или ароматизаторы) количество сырья поступающего на производство зависит от нормативной и технической документации...