Покажу очень вкусное тесто, из которого жареные пирожки всегда получаются воздушными, пористыми и хрустящими. И не важно на какой жидкой основе тесто замешано, главное, количество муки. Тесто не должно быть забито мукой. Тогда при жарке оно очень хорошо поднимается, получается очень пористое и воздушное. Еще будет очень вкусная начинка из картофеля. Это аппетитные, ароматные и вкусные пирожки. Порции 15 шт. Время подготовки 1,5 часа Время приготовления 30 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1...

Эти рецепты теста подходят и для жарки на сковороде и для выпечки в духовке. Тесто по всем этим рецептам выходит превосходное. А какой именно рецепт я использую в данный момент, обычно зависит от того, что есть у меня в холодильнике. Итак начнём. Сразу хочу обратить Ваше внимание на два способа подъёма дрожжевого теста: ☑️ Если хотите, чтобы тесто подошло буквально за полчаса, поставьте чашу с тестом на кастрюлю с тёплой водой. ☑️ Но есть холодный способ подъёма теста. Обычно таким способом делаю тесто с вечера и убираю его в холодильник...