Домашние пельмени – это всегда вкусно и уютно. Но часто случается так, что тесто получается слишком толстым, пельмени рвутся при лепке или развариваются во время варки. Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления идеального теста для пельменей – тонкого, эластичного, из которого легко лепить, а готовые пельмени не лопаются и не развариваются. Этот секрет прост, но невероятно эффективен, и он кардинально изменит ваше представление о приготовлении домашних пельменей! Раньше я готовила домашние...

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным фаршем — свиным, говяжьим или куриным, но основой всегда остается тесто. Именно от его качества зависит, насколько вкусным и аппетитным будет блюдо. Прежде чем приступить к замешиванию теста, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для классического рецепта вам понадобятся: 450 г муки, 1 яйцо, 200-220 мл воды комнатной температуры, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. растительного масла. Подготовьте муку...