Этот рецепт позволяет получить достаточно эластичное, податливое тесто, которое хорошо подходит как для тонкой, так и для более пышной пиццы. Ключ к успеху — не спешить и дать тесту хорошо подойти. Ингредиенты (на 2 пиццы диаметром 30-32 см): — Мука пшеничная — 500 гр лучше всего подходит мука высшего сорта, с высоким содержанием клейковины) — Вода теплая — 300 мл (идеальная температура ~35-37°C, как парное молоко) — Дрожжи сухие активные — 11 гр (это стандартный пакетик) — Сахар — 1 ч. л. (еда для дрожжей) — Соль — 1 ч...

Пиццу любят во всем мире за простоту и быстроту приготовления. Это вкусное и сытное блюдо позволяет экспериментировать и фантазировать с ингредиентами до бесконечности. В нее кладут все, что есть в холодильнике, и результат получается неизменно превосходным. Традиционное тесто для пиццы – дрожжевое. При современном темпе жизни, когда хочется приготовить аппетитное блюдо за несколько минут, отлично подойдет мгновенный бездрожжевой вариант приготовления основы для пиццы. Выбирайте любой рецепт, импровизируйте...