Приветствую тебя дорогой читатель! Уверен что опытным винокурам знакомы разнообразные рецепты приготовления браги. Среди них найдутся как традиционные: из зерна, сахара, так и невероятные: из всего что есть, томатной пасты, халвы, бананов...

На каких дрожжах ставить брагу? Чтобы ответить на данный вопрос нужно разобраться с тем какие дрожжи бывают: Есть еще несколько видов/подвидов дрожжей, но они очень редки и практически нигде не продаются. Важно понимать что данные дрожжи умеют перерабатывать в спирт только различные сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза и пр.), крахмал в зерне или другом сырье без осахаривания они кушать не смогут. Теперь когда с дрожжами боле менее все понятно что я из своего опыта могу посоветовать? Сахар я не...