Раньше я часто солила селедку сама. Это было очень вкусно. Потом как-то раз купили готовую, два. и перестали сами делать. Но дело в том, что покупать соленую селёдку становиться все более проблематично. Первое это цена на селедку, она становиться все более и более высокой. Это не удивительно. Второе, что брать селедку из ведра страшно. Не известно столько она там простояла, где была до этого и с помощью каких консервантов сохранила хороший внешний вид. Селедка в упаковке стоит еще дороже. Тут уж как найдешь...

Недавно узнала для себя новый способ посола селедки. Оказывается, ее можно солить в соевом соусе. Я решила попробовать и сейчас расскажу вам, что из этого получилось. Приготовление: Нам понадобится замороженная сельдь. Рыбку размораживаем при комнатной температуре, потрошим, отрезаем хвост и голову. Дальше делайте как вам удобнее: либо просто режете на кусочки либо снимаете кожу, разделываете на филе и затем нарезаете. Толщина кусочков примерно 1,5-2 см. Рыбу складываем в стеклянную посуду, я беру обычную банку...