1,4K подписчиков
Ингредиенты: ✔️стейк семги – 250 г; ✔️соль – 30 г; ✔️сахар – 7 г; ✔️перец горошком – по вкусу. 🧂В тарелке хорошо смешать соль и сахар 🐟Почищенный от хребта и костей стейк семги вымыть, убрать влагу салфетками, натереть рыбу солью и сахаром. Сложить в емкость для засолки ❄️Добавить к рыбе перец...