Скумбрия — одна из самых популярных рыб для засолки. Её нежное, жирное мясо идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Солёная скумбрия станет отличной закуской, ингредиентом для салатов или просто вкусным дополнением к гарниру. В этой статье мы рассмотрим несколько простых способов засолить скумбрию дома. Этот способ подойдёт для тех, кто любит традиционный вкус солёной рыбы. Ингредиенты: Приготовление: Этот метод не требует приготовления рассола, что делает его ещё проще...

Пожалуй, нет ничего вкуснее, чем скумбрия домашнего посола. Она идеально сочетается с картошкой в любом виде, да и просто с хлебом. А приготовить такое угощение проще простого. Для этого на 2 рыбы вам понадобится: 1 луковица (крупная);5-8 шт. гвоздики;10-15 шт. черного душистого перца;3-5 шт. лаврового листа. Подождите, пока скумбрия немного разморозится, после чего можете отрезать головы, хвост и удалить внутренности. Промойте рыбу и нарежьте ее на кусочки. Лук стоит почистить и нарезать полукольцами...