Разнообразные рыбные блюда и закуски составляют одну из характерных особенностей русской кухни. Ни один праздничный стол не обходится без соленой рыбки на закуску. Рыба – важнейший источник пищевых веществ высокой биологической ценности...

Для приготовления соленой скумбрии вам понадобиться всего 2 ингредиента - рыба и соль. Рыбу желательно брать свежую, не залежавшуюся на прилавках магазина, чтобы при солении кусочки не разваливались. Способ...