Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях? Ответ на этот вопрос заинтересует многих, особенно в преддверии новогодних праздников, когда цены на соленую рыбу достигают фантастических высот. Так вот, чтобы не переплачивать (расходов в этот период года и так немало), воспользуйтесь нашими советами и конкретными рецептами! В результате вы сможете не только сэкономить бюджет, но и получить идеальную слабосоленую рыбку, которая способна сделать праздничным даже самый обычный день. Итак, вы решили засолить семгу, форель, нерку, кижуча в домашних условиях...

Если вы любите соленую рыбку. То вам сюда! Как засолить семгу, форель. Для этого нам понадобится: 1 шт. Рыба 1 шт. Пинцет 1 шт. Контейнер 1 шт. Пленка пищевая Соль и сахар С начало нам нужно разделать рыбу на две части и вытащить хребет. Но после этого остаются небольшие косточки. Для этого нам и понадобится пинцет. Пинцетам вытаскиваем косточки. Сложно, очень кропотливо, но не долго. После чего аккуратно отрезам жир с живота вместе со шкурой. И после чего ложем филе на доску шкурой вниз берем острый нож и отделяем филе со стороны хвоста в сторону головы...