Самая вкусная селедка- это селедка, приготовленная дома! Сельдь, засоленная таким способом, получается очень нежной, ароматной и малосольной. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В кастрюлю высыпать соль, сахар, положить лавровый лист и специи ( перец горошком, семена горчицы и кориандра можно измельчить в ступке), залить водой и вскипятить. 3. Готовый рассол остудить до комнатной температуры. 4. Пока рассол остывает, сельдь вымыть, отрезать голову, выпотрошить и нарезать на кусочки шириной 1,5-2 см...

Селедка — одна из самых популярных и всеми любимых рыб. Ну кто же не любит селедочку с картошечкой?! Поэтому будем ее солить, причем сами, своими руками. Часто выбирая в магазине соленую селедку мы можем купить в итоге «кота в мешке». Она может быть пересоленной, разваливаться, плохо пахнуть. В итоге ужин или праздник может быть испорчен. Лучше всего солить селедку самостоятельно. Покупка селедки в магазине для засолки Конечно, большинство из нас живут вдали от моря или океана. Поэтому не имеют возможности приобрести свежую не замороженную рыбу...