Селедка — одна из самых популярных и всеми любимых рыб. Ну кто же не любит селедочку с картошечкой?! Поэтому будем ее солить, причем сами, своими руками. Часто выбирая в магазине соленую селедку мы можем купить в итоге «кота в мешке». Она может быть пересоленной, разваливаться, плохо пахнуть. В итоге ужин или праздник может быть испорчен. Лучше всего солить селедку самостоятельно. Покупка селедки в магазине для засолки Конечно, большинство из нас живут вдали от моря или океана. Поэтому не имеют возможности приобрести свежую не замороженную рыбу...

К сожалению в магазинах не смотря на широкий ассортимент сельди, не всегда можно купить селедку, чтобы она удовлетворяла нашим вкусам. Да и если вы дома добавите в рассол для селедки любимые специи, то получите не только вкусную, но и ароматную селедочку. Сейчас я вам все подробно расскажу. Итак, на килограмм свежемороженой сельди берем 1 литр воды и 4 столовые ложки соли без верха. Расстворяем соль в воде, воду лучше взять кипяченую. Добавляем перец горошком, пару лавровых листов и котриандр...