55,7 тыс читали · 4 года назад
Как я солю потрясающе вкусное сало в банке: сухой способ
В нашем доме внезапно появилось много-много сала ( это я не себя так описала, а реальное сало). Часть я пока просто заморозила, а малую долю засолила — на пробу. В итоге получилось такое чудное сальце с мяском, что просто не могу не поделиться с вами рецептом. Солить мы будем в банке, используя сухой способ засолки. Итак, приступим! Время приготовления – 30 минут Количество порций – 2 🛒 Ингредиенты: 👩‍🍳 Как готовить: 1. В емкости смешиваем специи для засолки. Чеснок измельчаем на терке и добавляем к специям...
23,1 тыс читали · 5 лет назад
Засолка сала в банках на длительное хранение
Хранить сало зимой на морозе в любом количестве, что проще. А вот как сохранить его в теплое время года, да еще, чтоб оно не потеряло свои вкусовые качества, вот об этом поговорим. Конечно, можно уложить сало хоть солёное хоть сырое в морозильную камеру и нет проблем. А если нет морозилки, а в холодильнике место ограничено. Выход самый простой и самый надёжный, на длительное хранение нужно солить сало в банках. Для того чтоб засолить сало в банке ничего сложного и хитрого нет. Для этого нам понадобится...