Здравствуйте всем! Сегодня опять речь пойдет о еде, но не о полноценной, а кусочной её части, о бутербродах и перекусах. Сегодня речь о том, как правильно засолить красную рыбу, а точнее кету или горбушу. И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Красную рыбу люблю во всех её видах, но особенно соленую сухим способом...

Соленая красная рыба - отличный вариант завтрака для всей семьи. Особенно вкусно, если рыба домашнего посола. Представляем простой рецепт сухого посола красной рыбы. Вам понадобится Инструкция 1. Подготовить красную рыбу. Для этого её при необходимости разморозить, почистить чешуйки, отрезать голову и хвостовую часть, а также плавники. 2. Распотрошить рыбу. Для этого нужно разрезать ножом брюшко, вынуть молоки и другие внутренности. Если вам повезло и в рыбе обнаружилась икра отложите, её можно отложить и засолить отдельно...