Самая "красная" из всех красных рыб. Обожаю нерку. Мясо нежное, жирное. Такую рыбку можно и засолить, и на гриле пожарить, и в духовке запечь. Всё будет необычайно вкусно. Что особенно ценно — рыба дикая. Ярко-красный цвет мяса говорит о высоком содержании каротиноидов, которые являются мощными антиоксидантами. А жир содержит необходимые организму полиненасыщенные кислоты. Всем привет. Вы на канале «Заметки по домоводству». Здесь я делюсь своим опытом ведения домашних дел и вкусными проверенными рецептами...

Всем привет! Мы всегда покупаем красную рыбу с проверенной базы на доставку, где обычно делают рассылку и информируют, что есть рыба с большой вероятностью наличии в ней икры. Тут мы не можем отказаться от такого предложения потому, что икра идёт бонусом и за неё платить не надо. Но есть нюанс - икру придётся засолить самостоятельно. Поэтому хочу поделиться с вами способом как я солю икру. При разделки рыбы мне повезло, в каждой была икра, аккуратно извлёк икру, почистил рыбу и порезал на стейки, убрал в морозилку...