Первый раз мне довелось купить горбушу с икрой и я захотела ее посолить. Икру надо вытащить из рыбы, помыть и развернуть , с одной стороны порвать пленку. Сделать слабый раствор соленый и положить туда икру, будем очищать от пленки. Вода должна быть холодная . Венчиком начинаем болтать аккуратно и на него накручивается пленка, а икринки отходят. Делаем это пока на венчик перестанет накручиваться пленка.делаем это ручным венчиком...