Ингредиенты: 🐟Аккуратный распотрошить тушку форели. Достать икру, стараясь не раздавить желчный пузырь. Если желчный пузырь был поврежден – промыть икру в проточной воде 💦В миску для засолки выложить сахар и соль. Залить кипящей водой, перемешать. Остудить раствор до температуры 60-70 градусов ⏳Выложить ястыки икры форели в тузлук так, чтобы рассол их полностью покрыл. Оставить на 5-7 минут 🥣Аккуратно венчиком перемешать поочередно в одну сторону, а затем в другую. Икринки будут отделяются друг от друга, а пленки собираться на венчик...

Кушать форель любит каждый, а вот как приготовить икру форели знают не все. Так давайте же исправим эту ситуацию и разберемся, как почистить икру форели, как солить икру форели для длительного хранения, как правильно жарить и что можно сделать из этого чудесного продукта. Как приготовить икру форели? Чтобы перейти к процессу приготовления, необходимо подготовить наше сырье. Для этого нужно очистить икру. Как почистить икру форели? Чтобы процесс очистки не затянулся на часы, придерживайтесь нехитрой инструкции, она поможет Вам сэкономить время...